Mollusken
Mosselvlees
Diepgevroren uit Chili | 100/200 | Verpakt per 1kg
Mosselvlees
Diepgevroren uit Chili | 100/200 | Verpakt per 1kg
Ons diepgevroren mosselvlees is van uitstekende kwaliteit en afkomstig uit de zuivere wateren van Chili. Deze mosselen zijn zorgvuldig ontdaan van hun schelp, direct na vangst ingevroren, en beschikbaar in de maat 100/200.
Het mosselvlees is veelzijdig in gebruik en ideaal voor toepassingen in de Aziatische keuken, Mediterrane gerechten, pasta’s, paella of vissoepen. Dankzij de verpakking in handige 1kg zakken is dit product perfect geschikt voor horeca, groothandel en foodservice.
Halve Schaal Mosselen
uit Nieuw-Zeeland – Diepgevroren | 1kg
Onze halve schaal mosselen uit Nieuw-Zeeland zijn een ware delicatesse en direct herkenbaar aan hun unieke groen omrande schelp. Deze mosselen zijn zorgvuldig geoogst uit de schone wateren rondom Nieuw-Zeeland, daarna direct op halve schaal geplaatst en diepgevroren om versheid, smaak en structuur optimaal te behouden.
Elke 1kg verpakking bevat royaal gevulde mosselen, perfect gepresenteerd op de halve schelp. Ze zijn ideaal voor het bereiden van luxe voorgerechten, grillgerechten, ovenschotels of buffetten.
Halve Schaal Mosselen
uit Nieuw-Zeeland – Diepgevroren | 1kg
Witte Clam Schelpen
Vacuüm Verpakt | 1kg | Maat 40/60 & 60/80
Witte Clam Schelpen
Vacuüm Verpakt | 1kg | Maat 40/60 & 60/80
Onze witte clam schelpen zijn een prachtige toevoeging aan elk visgerecht of zeevruchtenmenu. Deze schelpdieren zijn vacuüm verpakt per 1kg, waardoor ze hun natuurlijke vocht, smaak en textuur behouden. Beschikbaar in twee maten: 40/60 (groter) en 60/80 (fijner), zodat je altijd de juiste clam hebt voor jouw bereiding.
De witte clams zijn populair in de Mediterrane, Aziatische en moderne Europese keuken en worden vaak gebruikt in pasta’s, soepen, paella en stoomgerechten. Dankzij de handige portieverpakking zijn ze ideaal voor zowel de horeca als de thuischef.
Bruine Clam Schelpen
Vacuüm Verpakt | 1kg | Maat 40/60
Onze bruine clam schelpen zijn een smaakvolle en visueel aantrekkelijke schelpdiersoort, perfect voor de bereiding van diverse gerechten met zeevruchten. Deze clams zijn vacuüm verpakt per 1kg, wat zorgt voor optimale versheid, textuur en smaakbehoud.
De maat 40/60 betekent dat er 40 tot 60 stuks per kilo aanwezig zijn – ideaal voor gebruik in de horeca of in portiecontrole bij grotere bereidingen. Dankzij hun natuurlijke bruine tint en stevige structuur zijn ze uitstekend geschikt voor pasta’s, vissoepen, paella, stoom- of grillgerechten.
Bruine Clam Schelpen
Vacuüm Verpakt | 1kg | Maat 40/60
Hele Schaal Zeeuwse Mosselen
Vers & Vol van Smaak
Hele Schaal Zeeuwse Mosselen
Vers & Vol van Smaak
Onze hele schaal Zeeuwse mosselen zijn een echte klassieker uit eigen bodem. Deze mosselen worden zorgvuldig gekweekt in de heldere wateren van Zeeland, bekend om hun rijke smaak en uitstekende kwaliteit. Ze worden in hun natuurlijke schelp geleverd, wat zorgt voor een pure en authentieke beleving bij het bereiden én serveren.
Zeeuwse mosselen staan bekend om hun zachte structuur, milde ziltige smaak en veelzijdigheid in de keuken. Perfect voor traditionele bereidingen zoals mosselen met witte wijn, groenten en kruiden, maar ook ideaal voor moderne fusiongerechten.