Visfilet
Pangasiusfilet (Panga)
Betaalbare, Veelzijdige Witvis
Pangasiusfilet (Panga)
Betaalbare, Veelzijdige Witvis
Onze pangasiusfilet is een populaire keuze binnen horeca en foodservice dankzij de gunstige prijs, neutrale smaak en constante kwaliteit. De filets zijn graatvrij, zacht van structuur en direct klaar voor gebruik.
Ideaal voor ovengerechten, vispannetjes, maaltijdbereiding of frituren. Pangasius neemt makkelijk smaken op en is breed inzetbaar in elk menu.
Voordelen:
- Betaalbaar en betrouwbaar
- Zacht van smaak, graatvrij
- Perfect voor horeca, catering en maaltijdfabricage
- Verkrijgbaar in diverse formaten en verpakkingen
Panga – de slimme keuze voor rendabele visgerechten
Wij hebben drie soorten Panga Filet:
- Ongetrimd
De ongetrimde panga filet is een extra voordelige variant van de klassieke pangasiusfilet, met de buikvetlaag nog intact. Deze filet is ideaal voor klanten die op zoek zijn naar maximale kilo’s tegen minimale kosten. - Getrimd
De getrimde panga filet is een hoogwaardige variant waarbij de buikvetlaag zorgvuldig is verwijderd. Dit zorgt voor een magerder, netter en visueel aantrekkelijker product, ideaal voor horeca, catering en retailtoepassingen waar kwaliteit telt. - Interleaved blok
Deze getrimde pangasiusfilets zijn blokgevroren en interleaved verpakt (5 x 3 kg), waardoor ze gemakkelijk per 3kg te ontdooien zijn. Dankzij de nette, vetvrije afwerking en efficiënte verpakking is dit product ideaal voor visrestaurants en grootverbruikers die werken met porties op maat.
Tilapia Filet
Onze tilapiafilet is een malse, graatvrije witvis met een milde, neutrale smaak. Dankzij de vaste structuur en het lage vetgehalte is tilapia bijzonder geschikt voor bakken, grillen, stomen of verwerken in maaltijden.
Deze vis is een favoriet binnen de horeca en foodservice vanwege zijn constante kwaliteit, eenvoudige bereiding en aantrekkelijke prijsniveau.
Tilapia Filet
Tonijn filet
Wij bieden twee soorten tonijn filet aan:
Tonijnfilet Loins
Premium Kwaliteit voor Sashimi, Grill en Fine Dining
Tonijnfilet Loins
Premium Kwaliteit voor Sashimi, Grill en Fine Dining
Onze tonijnfilet loins zijn van hoogwaardige kwaliteit, met een stevige textuur en dieprode kleur – perfect geschikt voor sashimi, tartaar, grillgerechten of luxe visbereidingen. De loins worden zorgvuldig gesneden uit de beste delen van de tonijn en zijn graatvrij, diepgevroren en vacuüm verpakt voor maximale versheid.
Ideaal voor restaurants, sushi-bars, traiteurs en groothandel die werken met vis van topkwaliteit.
Voordelen:
- Hoogwaardige tonijn, diepgevroren en vacuüm verpakt
- Stevige structuur en rijke smaak
- Perfect voor rauwe én warme bereidingen
- Verkrijgbaar in verschillende gewichten en snitten
Tonijn loins – premium vis voor professionele toepassingen.
Tonijnfilet Otoro
De Meest Exclusieve Snit van de Tonijn
Tonijnfilet Otoro
De Meest Exclusieve Snit van de Tonijn
Otoro is het vetste en meest luxe deel van de tonijnbuik, geliefd bij chefs vanwege de marmering, boterzachte textuur en rijke umami-smaak. Deze delicatesse wordt voornamelijk gebruikt voor sashimi, sushi of lichte aanbrading, en staat bekend als het absolute hoogsegment binnen tonijnproducten.
Afkomstig van geselecteerde tonijnen, diepgevroren volgens sashimi-grade normen en doorgaans vacuüm verpakt per portie – perfect voor fine dining en high-end Japanse keukens.
Voordelen:
- Premium buikstuk (Otoro) – intens van smaak, smeltend zacht
- Ideaal voor sushi en sashimi
- Sashimi-grade kwaliteit, diepgevroren en vacuüm verpakt
- Hoogwaardige presentatie voor exclusieve menukaarten
Tonijn Otoro – dé keuze voor culinaire verfijning en luxe beleving.
Kabeljauwfilet Loins
Stevig, Sappig en Van Topkwaliteit
Onze kabeljauwfilet loins zijn gesneden uit het mooiste, dikste deel van de kabeljauwrug en staan garant voor premium kwaliteit en een luxe presentatie. Deze loins zijn graatvrij, stevig van structuur en mild van smaak, waardoor ze perfect geschikt zijn voor bakken, stomen, grillen of ovenbereidingen.
Ideaal voor restaurants, viswinkels en cateraars die werken met vis van hoge standaard.
Kabeljauwfilet Loins
Stevig, Sappig en Van Topkwaliteit
Premium Zalmfilet voor Horeca & Retail
Duurzaam en Vers
Premium Zalmfilet voor Horeca & Retail
Duurzaam en Vers
Op zoek naar hoogwaardige zalmfilet voor uw restaurant, catering of winkel? Onze zalmfilet biedt consistente kwaliteit, duurzame herkomst en optimale versheid.
Voordelen voor Professionals:
- Vers & Duurzaam – MSC/ASC-gecertificeerd, zorgvuldig ingevroren
- Perfect gesneden – Ideaal voor grillen, sushi of retailverkoop
- Flexibele levering – Bulkverpakkingen, diepvries en lang houdbaar
Zalm filet porties 4x125gr
Perfect voor retailverkoop – gemakkelijk in gebruik!
Zalm filet porties 4x125gr
Perfect voor retailverkoop – gemakkelijk in gebruik!
Op zoek naar consumentvriendelijke zalmfilet voor in de winkel? Onze 500g zakjes met 4 individuele porties (4x125g) bieden:
- Gebruiksgemak – Per stuk ontdooien, rest bewaren in de vriezer
- Mooie presentatie – Netjes verpakt voor aantrekkelijke retailverkoop
- Topkwaliteit – Vers ingevroren, duurzaam (MSC/ASC-gecertificeerd) en lang houdbaar
- Ideale portiegrootte – Precies goed voor 1-2 personen
Heekfilet
Voor professionals die perfecte lekkerbekken willen serveren: onze hoogwaardige heekfilet uit Namibië wordt blokgevroren aangeleverd in handige 5kg dozen. Deze stevige, malse filets zijn ideaal voor paneren en frituren, met een consistente kwaliteit die zorgt voor gelijkmatige bereiding.
Belangrijke voordelen:
- Rechtstreeks uit de koude wateren van Namibië
- MSC-gecertificeerde duurzame vangst
- Blokgevroren in praktische 5kg verpakkingen
- Minimale verspilling door uniforme filetdikte
Leverbaar in hoeveelheden die passen bij uw verbruik. Vraag vandaag nog uw offerte aan voor deze professionele heekfilet.
Heekfilet
Kibbeling
Kibbeling
Voor viswinkels en horecazaken die knapperige kibbeling willen serveren: onze hoogwaardige Alaska Pollack wordt blokgevroren aangeleverd in praktische 7,5kg dozen. Deze geselecteerde witte vis heeft de perfecte structuur voor luchtige, goudgebakken kibbeling met een heerlijk malse bite.
Belangrijke voordelen:
- Gemaakt van premium Alaska Pollack uit koude, schone wateren
- Blokgevroren in handige 7,5kg professionele verpakkingen
- Ideale vezelstructuur voor perfecte kibbeling
- MSC-gecertificeerde duurzame visserij
- Eenvoudig te portioneren met minimaal afval
Leverbaar in bulkhoeveelheden afgestemd op uw verbruik. Vraag nu uw offerte aan voor deze professionele kibbelingbasis.